是的...看到旅遊文章就知道，我們主管又不在啦~
他請了七天假去旅遊，真是對他的助理(就是我)好放心呀~
進入正題!
去年的跨年假期，我們安排了嘉義兩天一夜旅遊，原因就是...我們從未去了解嘉義的美食阿!
(到底要了解多少城市的美食?)發現美食就是蔡氏夫婦的宗旨!
因為不了解嘉義是不是跟台南一樣熱門，但畢竟是連續假期，我們還是早早訂了飯店!
這次我們選擇住飯店，考量交通便利性、價格和有沒有浴缸，最後看上了"嘉義觀止"
常在旅遊的朋友應該聽過"泰安觀止"，是一家我超~想去的溫泉飯店，每次去旅展跟看介紹，都對他們湯屋好心動，但好貴也是真的...
Google了一下算是間蠻新的飯店。
裡面的設備跟空間我很喜歡，木質的裝潢讓一切溫馨而且舒適，但燈光稍微昏暗些。
重點!他對面有肯德基+星巴克，路口還有開蠻晚的小百貨，有缺什麼或半夜肚子餓都不用怕!
請忽略凌亂的置物哈哈哈哈
飯店服務人員也很親切，順帶一提我們沒有吃飯店早餐，但我有去巡視一下菜色還不錯喔!!
飯店名稱: 嘉義觀止
地址: 嘉義市西區中興路467號
我們一下高鐵其實是直奔租車行，關於租車方面我也是有上網做功課的!
出門在外真的很怕被坑或是被騙，所以稍微找了一下大家都推薦"一流租車"
其實嘉義車站對面都租車蠻多選擇，車量跟款式都很多，除了一流以外大家都很積極在招攬生意。
別家店的人甚至看到我們還說: 我知道你要去一流喔，那邊沒有車再來找我們~
還好!一流在連假期間不能預約，但我們很早到所以有租到一台，老闆也很仔細，要我們一定要把車子狀況拍起來(雖然這是常識，但很多人不會做)
租車行名稱: 一流機車出租
地址: 嘉義市西區中正路695號
好啦!租到車之後就可以出發了，拿出我的路線小本本，第一站就是簡單雞肉飯!
喔對，來這裡如果你有機會搭到計程車，可以問計程車司機推薦的雞肉飯
或是找嘉義的朋友推薦，你會發現大家答案都不一樣哈哈哈，每個嘉義人心中都有一碗最愛的雞肉飯阿!
第一站: 簡單雞肉飯
嘉義市區不大，所以我們就從最遠的地方開始吃
但其實也沒有很遠...真的都很近
途中真的經過很多看過、聽過的雞肉飯。而簡單則是朋友推薦的，他說他每次回來嘉義必吃!
去的時候店內人煙稀少，我一度懷疑他到底能吃嗎(才十點而已你想怎樣!!!)
看看這色澤!看看那肉絲!看看那油蔥!
長的就好好吃，但怎麼可以如此外協呢!馬上來吃到底多厲害阿!
一吃，摁，蔡馬上兩行淚。「 嗚嗚，台北的雞肉飯到底都怎麼了」
雞油+油蔥，配上硬度剛好的白米，飯一點也沒有因為淋了醬汁而變的濕、軟
滿口都是雞肉跟油蔥香，真的好感人，尤其是這白米，太好吃!
才第一家就這樣，要後面怎麼辦...
店內小菜~粉紅腸也是我來嘉義第一次看到，吃起來很Q
每家雞肉飯都有自己厲害的小菜，這我就沒鑽研了~
名稱: 簡單雞肉飯
地址: 嘉義市東區大雅路二段581號
第二站:正統雞肉飯
跟簡單雞肉飯在隔壁而已，這家是我去PTT 搜尋的時候看到的
跟簡單互有擁護者，但也有人說他換人做好像口味變了
一樣人煙稀少~不過來外帶的比剛剛多
普通，小菜我也沒有特別印象
雞肉飯登場! 一樣是油蔥跟雞油，大概是簡單的印象太強烈
我們吃到這碗沒有剛剛驚艷，但還是很好吃，一樣好愛白米的口感阿~
火雞肉片飯，有人說一定要吃吃嘉義的肉片飯
因為台北的都是肉絲，只有嘉義才會給這種大方的肉片飯
蔡沒有那麼喜歡，但我超愛! 火雞肉片看上去很厚但完全不柴，肉質嫩又有雞油香，配上白飯真的很滿足阿!
建議大家兩家都可以吃吃看，選出自己的排名~
名稱: 正統火雞肉飯
地址: 嘉義市東區大雅路二段591號
第三站: 嘉義冷凍芋
人生就是不斷在追求跟高雄冷凍芋並駕齊驅的芋頭湯!
所以看到嘉義有人在推薦，馬上問朋友值得吃嗎!
朋友推薦我他從小吃到大的"嘉義冷凍芋"
這家小店超不起眼，老闆跟老闆娘各顧各的電腦
用餐區也只有一張小桌，沒有客人哈哈哈哈
我看到傻眼，想說屁啦這有在營業嗎?
點了一杯來喝，太棒了!!!!可能可以變成第二名，芋頭口感很棒，但稍甜，反而湯還好，整體吃起來算是剛好。
是很值得來吃的點心唷
名稱: 嘉義冷凍芋
地址: 嘉義市東區民族路434號
第四站: 御香屋
來這之前，我就在網路看到關於他很多消息
我一直跟蔡說他有多厲害!蔡都不相信!我們前面也算吃飽後，打算跑景點。
所以決定買杯飲料再出發，真的還好我們去的算早，排的不算久，但以一家飲料店要有這樣的人潮，大概是星巴克買一送一那樣的促銷吧。
抱歉~沒拍照只好讓大家看看我們了喔
蔡手上拿的是最經典的"葡萄柚綠茶"，一喝真是感動死我們兩位，沒有葡萄柚奇怪的苦味還有吃到果肉，不酸，完全是恰到好處的一杯完美葡萄柚綠!
我手上則是"柳橙綠茶"，就看到店內在榨柳橙一時腦波弱，也是好好喝阿!!!!
蔡本來很排斥葡萄柚綠，因為他怕酸，結果最後他跟我交換說還是葡萄柚好喝。????
名稱: 源興御香屋
地址: 嘉義市西區中山路321號
吃飽喝足，我們去了檜意生活村、森林之歌(在整修)，最後跑去秀泰殺時間。
第五站: 二丫頭麻辣涼麵
來到嘉義必吃的除了雞肉飯，就是涼麵了
因為只有嘉義涼麵會加美乃滋!!!!
聽起來就很噁心...麻醬+美乃滋感覺好膩...
這家也是朋友私心口袋名單，去的時候人不多~
除了涼麵，他們也賣很多麻辣滷味，有麻麻的香氣
不過味道算是普通而已
江江!傳說的涼麵!
店員建議我們拌開吃原味，最後加麻辣。
只能說這吃法很偉大!美乃滋的竟然是帶來清爽感!把麻醬的膩跟稠中和掉，變成超獨特的醬汁!
太適合夏天啦!!!!!加上麻辣只是提升味覺層次而已，不加也好吃!
顛覆我對涼麵的印象，我超滿意!
名稱: 二丫頭麻辣涼麵
地址: 嘉義市東區民族路170號
第六站: 民主火雞肉飯
這家完全不在我名單內，是因為他在涼麵對面大排長龍!!!
這怎麼能不讓我好奇呢，於是我們買了外帶，因為也想回飯店休息了~
只能說，奉勸各位不要吃這家，超級不推薦
當然他並不是說難吃，但他有一股我無法接受的油耗味，感覺淋上的油蔥像是煮了很久那樣...很難形容的複雜味道
可能因為位在市區又午餐時間，人才特別多?
因為不推薦我就不給地址啦~
在飯店稍作休息後，我們跟朋友約在文化路夜市
文化路夜市聽說也是美食超~~多的夜市，我們讓朋友帶路。
第七站:阿岸米糕
米糕生意很好，雖然跟我在台北吃的米糕不一樣
但的確，南部米糕似乎就是白色的+肉燥。很喜歡米飯口感~
最喜歡的是他的附湯，清甜好喝。
名稱:阿岸米糕
地址: 嘉義市東區民族路420號
第八站:黃毛丫頭東山鴨頭
這家是我在網路看到照片感覺很好吃才來的~
不得不說他的東西每樣都看起來很好吃!!!!
蔡說: 店員還很可愛
很可惜的是，這家並不是我們喜歡的口感，我們喜歡東山鴨頭吃起來酥酥的，但他每一樣都濕濕的，感覺像是滷味
雖然味道很棒，卻沒有達到我們對東山鴨頭的標準。
名稱:黃毛丫頭東山鴨頭
地址: 嘉義市西區文化路77號之一
第九站: 阿霞雞肉飯
各位觀眾!!!!這家雞肉飯是蔡真心推薦含淚推薦的一家雞肉飯
其實走進文化路夜市，你可以看到幾間大排長龍的店，阿霞也有排隊人潮，但他卻不像郭家雞肉飯排的那~~麼長
朋友說，他覺得郭家貴又普通，他反而都會來吃阿霞，於是我們就決定來吃吃看!
這碗看似普通的雞肉飯，調味明顯跟前面幾家都不同
阿霞是以灑胡椒代替油蔥，沒想到意外超好吃!!!並不會鹹或是被胡椒搶味，所有搭配都恰到好處!
蔡一下吃光光，到現在還是念念不忘!!!!!!!
因為已經蠻飽了，所以我們小菜點了一個魚蛋沙拉，跟我在別處看得不一樣
所以才引起我的興趣，很可惜，我們都不太喜歡哈哈哈
但還是超推他們雞肉飯!
名稱:阿霞雞肉飯
地址: 嘉義市東區文化路119號
第二天，我們起了大早
因為有些市場小吃要去拜訪，可不能太晚去阿!!!
第十站: 火婆煎粿
排隊人潮!而且都在地人喔~
很多在地人都是外帶，或是直接跟他買整條的粿回去煎
這樣一盤超便宜，但我忘記了
加蛋營養滿分!!醬料不是一般醬油，感覺有特調甜鹹甜鹹，配上油蔥粿真的是一份超在地的早餐!!
名稱:火婆煎粿
地址: 嘉義市東區公明路188號
這裡是東門市場，因此建議可以把車放在附近，用走的就可以到達其他美食囉
第十一站: 王家祖傳本產牛雜湯
這家，我私心超愛!!!!!
愛到我念念不忘!!!也是我從網路上看到的
從早上六點開始營業，是在地人的早餐選擇之一，位在市場內如果google帶你到奇怪的地方不要懷疑，走進去就是了!
一個攤位不停的補牛雜料進去，整鍋湯又濃又白!
我們外帶到別的餐廳喝，一喝驚為天人!!!
乳白色的湯頭，看得出來熬了很久，裡面的牛雜跟牛肉新鮮又好吃，該嫩的嫩，該有嚼勁的有嚼勁
完全就是一碗完美的湯，台南有牛肉湯代表，那嘉義就是牛雜湯那樣崇高。
名稱: 王家祖傳本產牛雜湯
地址: 嘉義市東區忠孝路106號
第十二站: 慶昇小館
這家是我在找嘉義美食的時候，看到他的炒飯有獲得"網友票選十大炒飯第四名"、"雲嘉南第一名最強炒飯"、"農委會百大米餐廳第三名"的頭銜。
看這頭銜不覺得超猛嗎!!!!!愛吃炒飯的蔡怎麼可能放過這機會，當然要去會會它~
這家距離嘉義車站蠻近的，炒飯種類很多，店內用餐環境也很棒，我們接近中午去還沒人，一到中午外帶跟內用的人都好多好多
我們點的是沙茶牛肉炒飯!
最喜歡炒飯炒的粒粒分明伴隨的鍋氣，炒辣後的口味更是強烈~
完全不枉他獲得炒飯前十名的封號!
店內很多都是當地人、家庭，點一份到兩份，再點幾個炒類，感覺是家庭外食的好選擇~
名稱:慶昇小館
地址: 嘉義市西區新榮路315號
第十三站: 林聰明沙鍋魚頭
最後一站我們又來到林聰明，為何說"又"呢?
因為其實我們前一晚就準備來吃了，但那人潮真是嚇死人!!!!!根本像是在排iphone新上市一樣扯
抽了號碼牌要等100多位，只好放棄...
這次我們算好時間，營業沒多久我們就來挑戰，果然只要排50位呢~(不要笑!這已經是最快的!)
後來又有好心人給我們不要的號碼牌，我們一下又前進了10幾位!
林聰明分成外帶、內用，用餐環境分成幾館，位子算是蠻多，看似翻桌率會很高，但其實等上菜需要一段時間。
傍晚剛開始營業的人潮真的不算多!
燈燈燈~~~這是我們點的餐~
除了砂鍋魚頭其他我就不多說了(因為事隔太久忘記了哈哈哈哈哈)
我們點的是最小份，雖然是最小份，但兩人吃也是吃的超滿足!
裡面料很多，最喜歡的是豆腐~吸滿湯汁咬下好幸福呀~
湯頭有點微辣，香氣很足。完全就是讓人可以一口接一口~
蔡說他以前吃過砂鍋魚頭印象很不好，湯很油很膩。但這家竟然讓他又外帶冷凍組回家孝敬家人!
完全可以列為來嘉義必吃前三名!!!!!
名稱:林聰明沙鍋魚頭
地址: 嘉義市東區中正路361號 / 嘉義市東區光華路122號
*建議大家可以兩邊都去抽號碼牌，跟朋友分散排隊! 兩家不遠，走路可以抵達!
嘉義美食之旅到這告一段落，原先設定來嘉義就是要狂吃雞肉飯
兩天一夜我們吃了共五家雞肉飯吧，我覺得已經很狂了....蔡阿嘎上次48小時還是24小時吃100家真的太佩服...
不過很高興我們有吃到自己很喜歡的口味!
建議大家，如果你來嘉義不走自然行程，也不走網美行程，那麼嘉義可以當作旅途的中繼站，找間好吃的雞肉飯、喝杯御香屋即可。
因為對我們來說，嘉義市還是一個算是有點無聊的城市，而且小小的，隨便走就又回到剛剛走過的路~
但是很開心，自己能夠在這發掘很多美食，台灣的旅遊經驗裡，又多了嘉義市一筆~
希望有機會也到嘉義縣看看! 我們下次見!
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